Тарт с тиква, смокини, портокал, лешници и мед

Бялото брашно се разбърква с царевично брашно, бакпулверът, захарта и една щипка сол. Слага се маслото и сместа се стрива с ръце.

Постепенно се добавя прясното мляко, като сместа се разбърква. Тестото се събира на топка и се разточва на кръг. Слага се в подходяща тава и се надупчва на няколко места с вилица. Блатът се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути.

Маслото се разтопява и нарязаната на парчета тиква се запържва. Добавят се портокаловата кора, портокаловият сок, счуканите лешници и мед. Сместа се оставя да ври на умерена температура за около 10 минути или докато тиквата омекне. Накрая се слагат нарязаните на дребни парчета смокини.

Сместа се разпределя върху изпечената кора и десертът се пече още около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.