Рецепти за основни смеси

Максалаатико – печен дроб с ориз и мляко

Сместа се оставя да се охлади до хладка.

Лесна рецепта за домашни шпецле със спанак със сметанов сос със сирене

Спанакът и водата се слагат в блендер и се пасират до гладка смес.

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Смесва се с пасирания чесън, магданоз, черен пипер и сол.

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Приготвя се марината, като в тенджера се смесват медът, соев сос, доматено пюре, чесън на прах, кориандър на прах, канела и лимонов сок.

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Добавят се към каймата смес.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват с 1 щипка бакпулвер и сол на вкус.

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън и останалите подправки.

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа

Щом картофите поизстинат, сърцевината им се отстранява и се смесва с киноата.

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Мачка се с вилица, докато сиренето се натроши на ситно и се смеси с яйцата.

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

В купа се смесват соевият сос, течният мед, водата и зехтинът.

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

В купа се смесват отцедените тиквички, яйцата, натрошеното сирене и настърганият кашкавал.

Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган

Медът и соевият сос се смесват и разбъркват до получаването на хомогенна смес.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Първата е да добавите яйца - те са нужни в сместа за пържени кюфтета, но са изключени в смес за кюфтета на скара.

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Чесънът се смила и се добавя към сместа.

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

В намаслена тавичка се подреждат ред тиквички, ред домати, парчета сирене и сместа от зелени подправки.

Запеканка от пилешко филе с печени червени чушки, яйца, сирене и кисело мляко на фурна

Сиренето се натрошава, смесва се с яйцата и киселото мляко и сместа се разбърква много добре.

Азиатски яйца на пара

Яйцата се счупват и се разбиват леко, докато жълтъците и белтъците се смесят, без да се образува пяна.

Фалафел със свежа зеленчукова салата

Нахутът, обелените лук и чесън, магданозът, пресният кориандър, кимионът, смленият кориандър, бакпулверът, солта и черният пипер се смилат в кухненски робот до получаването на ронлива, но лепкава смес.