Рецепти за белтък

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към сместа за паниране.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Маринова се в смес от белтък, царевично нишесте, соев сос и оризов оцет.

Зеленчукови кюфтенца от моркови

Гофрети с ягодово сладко и сметана или сладолед

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Протеинови бананови палачинки с овесени ядки, сирене котидж и черен шоколад

Добавят се кокосовото мляко, белтъците, бакпулвер и канела .

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Белтъците се разбиват с 1 щипка сол на сняг.

Торта Гараш с марципан

Белтъците се разбиват.

Лешникови целувки с шоколад

Белтъците се разбиват.

Целувки със заквасена сметана и боровинки

Белтъците се разбиват с пудрата захар.

Целувки с лешници

Белтъците се разбиват заедно с 50 грама от захарта.

Плодови целувки с фурми или смокини

Белтъците и пудрата захар се разбиват на сняг.

Орехови целувки с какао и ванилия

Белтъците и пудрата захар се разбиват на сняг.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Белтъците се разбъркват с брашното, накълцан див лук, черен пипер и сол на вкус.

Торта Гараш (Шератон) с ганаш от заквасена сметана и шоколадов кувертюр

Белтъци се разбиват и постепенно се добавя захарта.

Маслени сладки със смлени лешници и орехи и ванилия

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Трицветен кекс с портокалови кори, заквасена сметана, прясно мляко и пълнозъренсто брашно

Яйцата се отделят на белтъци и жълтъци.

Лимонов пудинг

Белтъците се разбиват на пяна.

Сиропиран сладкиш с грис и срадкарска сметана

Разделят се белтъците от жълтъците.

Пухкав дунапренов кекс с нишесте

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Домашни протеинови бисквити с овесени ядки без захар и без масло, с извара, чиа, мед и канела

Смесват се с яйцето и белтъка и се разбиват.