Рецепти за белтък

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

В него се оформя кладенче, в което се слагат яйцата (отделно жълтъците и белтъците разбити), сметаната, захарта, разтопена с млякото, закваската, солта, ванилията и корите от лимона и портокала, а маслото се оставя за омесване.

Вкусно руло Стефани от кайма пълнено с варени яйца и моркови и кисели краставички на фурна - класическа рецепта

Поръсва се с малко брашно и се намазва с белтък.

Печен банан в бутер тесто

Така оформените банички се намазват със смес от разбити белтъци и захар, и се пекат в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Класически американски уупи пайове с какао и домашен крем маршмелоу

Белтъкът се разбива до образуване на меки връхчета.

Коледни мъфини / кексчета - захарни бастунчета

Добавят се белтъците, ванилията и ментата и се разбиват, докато се смесят добре.

Кавала - турски бадемови маслени сладки във форма на луна с пудра захар

Белтъците се разбъркват с маслото и течната смес се добавя към сухата.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Италианска мокра шоколадова торта

През това време яйцата се разделят на белтъци и жълтъци в две отделни купи.

Целувки с оцет (сладки)

Белтъците се разбиват добре със захарта.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

В отделна купа се разбиват белтъците, докато се образува твърди връхчета.

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към сместа за паниране.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Маринова се в смес от белтък, царевично нишесте, соев сос и оризов оцет.

Зеленчукови кюфтенца от моркови

Гофрети с ягодово сладко и сметана или сладолед

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Протеинови бананови палачинки с овесени ядки, сирене котидж и черен шоколад

Добавят се кокосовото мляко, белтъците, бакпулвер и канела.

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Белтъците се разбиват с 1 щипка сол на сняг.

Торта Гараш с марципан

Белтъците се разбиват.

Лешникови целувки с шоколад

Белтъците се разбиват.

Целувки със заквасена сметана и боровинки

Белтъците се разбиват с пудрата захар.

Целувки с лешници

Белтъците се разбиват заедно с 50 грама от захарта.