Рецепти за боровинки

Десерт (сладкиш) с тиква, овесени ядки, мед, канела, орехи и стафиди (или други сушени плодове)

Прибавят се и овесените ядки, половината орехи и сушените боровинки.

Бърз пай с горски плодове

Плодова салата със заквасена сметана

Посипва се с боровинки, корнфлейкс, натрошени целувки и счукани орехови ядки.

Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

По желание десертът се поръсва с корнфлейкс, счукани ядки или пресни плодове - ягоди, малини, боровинки.

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Десертът може да се украси с боровинки или друг сезонен плод.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Намазва се отгоре със смес от разбитите горчица и сладко от боровинки.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

След като месото омекне, се прибавят сладкото от боровинки затоплената сметана и отново се задушава за около 15 минути.

Бърз и лесен чиа пудинг с бадемово мляко

Пудингът се разпределя в чаши, украсява се с боровинки, малини или други пресни плодове, по желание и се оставя в хладилник за няколко часа, преди да се сервира.

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Добаят се настъргани доматите, виното, водата и боровинките и се оставя да ври около час, час и половина.

Коктейл Lemon and Cassis Fizz с водка, касис и битер лимон

Гарнирайте с клонка мента и няколко черни боровинки (или касис), както е на снимката.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Готовите румънски понички се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия и се сервират като в чиния се слага по голяма поничка, покрива се със сметана и сладко, отгоре се слага по-малко топченце, като отново се покрива със сметана и сладко от боровинки.

Бърз и лесен чийзкейк с плодове без печене - десерт за 20 минути

След това се декорира с пресни плодове по избор - малини, боровинки и ягоди.

Коледни мъфини / кексчета с моркови

Кексчетата се намазват с нея и отгоре се декорират с червени боровинки и клонки розмарин.

Кръмбал барчета с горски плодове

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Кремът може да се консумира, както топъл с бишкоти или бисквити амарети, така и охладен и да се сервира върху пресни плодове като ягоди, малини или боровинки.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Лесен мус с черен шоколад, кисело мляко и какао

Готовият мус се разпределя в купички и се гарнира с плодове – ягоди, боровинки, малини.

Великденски козунак със сушени череши

Всяка леко се разточва и се поръсва със сушени череши, като могат да се добавят и други сушени плодове по желание – стафиди, боровинки.

Здравословен суров веган чийзкейк с блат от орехи, бадеми и семки и крем от кокосово мляко, кашу, кокосово и какаово масло без печене