Рецепти за буркан

Печен зелен фасул (боб) от консерва или буркан с червен пипер и магданоз в тава на фурна

Изцеденият фасул се слага в тава и се добавят подправките...

Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук

Картофите и морковите се обелват и се нарязват...

Лесна доматена супа с елда, лук, моркови и домати от консерва или буркан

Елдата се почиства, измива се и се вари във вода в съотношение 1:3: Когато водата заври, се прибавят нарязаните морков и лук...

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Отцеденият зелен фасул се смесва с нарязаният на ситно лук, скълцаният чесън и настърганият морков...

Задушен зелен боб/фасул от консерва или буркан с лук, чесън и оцет

Зеленият фасул се измива и се задушава до омекване заедно с олиото, ситно нарязаният лук и половин чаша вода...

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Ситно нарязаният лук се запържва в мазнината, задно с нарязаните на дребно печени белени пиперки...

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

В дъното на всеки буркан се поставят по няколко зърна черен пипер и по един дафинов лист.

Бързи и лесни стерилизирани кисели краставички (зимнина)

На дъното на четири буркана се разпределят солта, захарта, зърната черен пипер, копърът и лукът - нарязан на шайби.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Стилизираните гъби от буркан се отцеждат.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Когато картофите са сварени, се добавя грахът заедно със сока от буркана.

Компот от боровинки

Разпределят се в буркани, като се пълнят до 1/3 на буркана.

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

След това се разпределят в буркани, като най-отгоре се слага целината.

Дресинг балсамико с горчица и мед за зелена салата с киноа

В буркан се слагат зехтинът, балсамовият оцет, горчица, мед, сол и черен пипер на вкус.

Домашен ликьор от боровинки с водка

Боровинките се измиват и разпределят в бурканите.

Домашен ликьор от къпини с водка

Къпините се измиват и разпределят в бурканите.

Домашен малинов ликьор с водка

Малините се измиват и разпределят в бурканите.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Грах яхния с домати, чесън и копър

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Кестените от буркана се бланшират.