Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пилешките дробчета се сваряват до полуготовност и се нарязват на половинки. Картофите се обелват и нарязват на пръчици, а гъбите на ивици. На дъното на гърнето се сипва разтопеното краве масло и се нареждат на слоеве дробчета, картофи и гъби. Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол. Налива се вода, колкото да покрие продуктите и гърнето се похлупва. Слага се студена фурна и се пече на умерени градуси - около 160 - за 1 час. Ако картофите не са омекнали, печенето продължава. Малко преди ястието да е готово се посипва с настъргания кашкавал и се връща във фурната, за да се допече. |
Печени пилешки гърди / филе с картофи и бира в глинен гювеч на фурна 
Печени пилешки гърди с гъби и моцарела на фурна 
Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна 
Печени пилешки крилца с картофи, бира и куркума на фурна 
Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна 