Рецепти за бял пипер

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Щом водата започне да ври, се добавят суха целина, магданоз, кориандър, синап, чимен, лют червен пипер, бял пипер и сол.

Маринована солена риба паламуд в буркан с морска сол, лимон, бахар, оцет и олио за зимата

Когато загрее достатъчно, съдът се сваля котлона и в олиото се слагат дафинови листа, черен пипер и бахар.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Печена риба ципура на фурна с чери домати и билково масло с копър и чесън

Върху ципурите се правят няколко разреза и се поръсват със сол и черен пипер.

Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер – отвътре и отвън.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Натрива се със сол и бял пипер.

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

След омекването им се прибавя червеният пипер и брашното, при непрекъснато бъркане.

Маринован паламуд с лук в букрани

Печен заек със сини сливи

Заливат се с бяло вино и се оставят да врат, докато сосът се сгъсти наполовина....Върху нея се поставят заешките късове, овкусени със сол и пипер, сушените сини сливи и и стръкове мащерка.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Осоляват се и се натриват с черен пипер....Останалите подправки се смесват с бялото вино, разбъркват се и тази марината се излива в тавата, която се покрива с готварско фолио и се слага във фурната.

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Рибата сом се нарязва на кубчета и се овкусява със сол и черен пипер и 4 супени лъжици лимонов сок.

Печена риба кефал по бургаски с домати и магданоз на фурна

Поръсват с червен пипер, а върху тях се реди още един ред домати – нарязани на кръгчета.

Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолио

Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Върху тях се поставят филетата от риба треска и се овкусяват със сол и черен пипер.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Филетата от лаврак се подправят със сол и черен пипер.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Филето ципура се подправя със сол и черен пипер.