Рецепти за бял пипер

Печен паламуд плакия по варненски с лук, домати, моркови и нахут на фурна

Когато леко поомекнат, лукът се връща и се добавят дафинов лист, риган, черен пипер.

Салата с печена сьомга и таханов сусамен дресинг

Заедно се разбъркват зехтин, сок от лайм, сол и черен пипер.

Пиле с ориз, царевица и домати на тиган по мексикански

Пилето се овкусява със сол и черен пипер.

Фасолада – гръцка боб чорба (супа)

Фасолада е проста и традиционна гръцка супа, приготвена от сушен бял боб, който се залива със зехтин и се яде с различни зеленчуци и билки като лук, целина и домати....Към края на готвенето, се добавя зехтин и се овкусява със сол и черен пипер.

Маринована маслена риба на скара

Слагат се в купа и се добавят бялото вино и девесил....Намазва се с малко зехтин и горчица и се подправя със сол, черен пипер, мащерка и риган на вкус.

Пържени филета маслена риба със сос Трюфел с коняк и сметана

Филетата маслена риба се овкусяват със сол и черен пипер.

Задушена риба хек на пара

Рибата хек се осолява и от двете страни и се поръсва с черен пипер.

Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Поливат се с лимонов сок и се поръсват с черен пипер и босилек....Когато месото побелее, се обръща и се запича за още между 4-6 минути в зависимост от дебелината на месото и силата на скарата.

Солени бисквити с царевично брашно, масло, маслини и кашкавал поръсени със семена

Царевичното брашно, бялото брашно и бакпулверът се пресяват....Добавят се червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Индонезийски пържен ориз със свинско месо, куркума и кимион на чугунен тиган

Подправя се с черен пипер и лют червен пипер.

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер....Наливат се пилешкият бульон и бялото вино и се добавят ароматните подправки – магданоз, риган и дафинов лист.

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Подправят се с черен пипер и се налива бялото вино.

Печено филе риба от скумрия, печена на шиш на скара

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Месото се натрива от всички страни със сол и червен пипер и се намазва със зехтин Оставя се да престои за около 4 часа.

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Медът се разбърква със сироп от нар, сос уорчестър, чили сос, бяло вино и лимоновия сок....Добавят се настърганата кора, морска сол и черен пипер.

Пилешко роле с шунка, кашкавал и горчица

Намазват се с горчица и се поръсват със сол и черен пипер....След това се налива бялото вино и се задушават за около 20 минути на умерена температура.

Печени свински вратни пържоли с ябълки на фурна

Подправят се с риган, черен пипер и сол....Наливат се бялото вино и сокът от ябълки.

Ароматна френска супа с гъби и сметана

Когато омекнат, се наливат бульон и бяло вино ....Супата се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол и се оставя да къкри около 40 минути.

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Пържолите от свински бут се натриват със сол и черен пипер.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Каймата се омесва с него и се добавят яйцето, оризът, накълцан магданоз, сол и бял пипер.