Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки
|
Продукти:
Рецепта:В малки формички се поставя хартия за печене и се намазва с масло. В тях се подреждат зеленчуците, нарязани на колелца, като се започне от по-твърдите и се завърши пълненето с розичка броколи. Отделят се белтъците от жълтъците. Към жълтъците се добавят лимоновият сок (2 с.л.), сосът Уорчестър (1 капки) и подправките. Разбърква се добре. С този сос се заливат зеленчуците. Броколите се намазват с белтъците. Мъфините се пекат 20 мин при 190 градуса. Когато поизстинат, внимателно се изваждат от купичките и се поднасят в порционни чинии. |
Задушени броколи със сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела, ементал, извара) на тиган 
Панирани броколи 
Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос 
Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка 
Солен кекс с броколи и карфиол 
Коледен солен кейк с оризово брашно, броколи и сирене 
Разядка от броколи и рулца от раци с майонеза 
Зеленчуков киш с шунка, гъби, броколи, яйца и сметана 
Зеленчуков хляб с броколи, кисели краставички, морков, царевица, чери домати и яйца Багрянка 