Рецепти за вино

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Пастата се сварява според указанията на опаковката...

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Свинските пържоли се измиват хубаво...

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Измитият агнешки бут се натрива с олио, стрит чесън и подправките...

Запържен боб от консерва с бекон, доматено пюре, червено вино, дижонска горчица и мед в гърне на фурна

Беконът се запържва и се слага на страна, в същата мазнина се запържва нарязаният лук и след това се добавят останалите продукти...

Крехки и сочни свински вратни пържоли с картофи, гъби печурки и бяло вино, печени на фурна под фолио

Зехтинът, оцетът, виното и скълцаният чесън се разбъркват и се тази смес се поливат пържолите.

Локумки с бяло вино и свинска мас (маслени кифлички)

След това се разбива със захарта и виното.

Запечено краве сирене с мед и орехи (мезе за бяло вино и розе)

Приготвеното по този начин сирене и страхотно предястие за бяло вино или розе.

Предястие за бяло вино от запечено козе сирене, ананас и мед

Предястието е чудесно мезе за бяло вино.

Маринован октопод / марината за варен октопод с лук, лимонов сок, риган, черен пипер, розмарин, зехтин и винен оцет

Октоподите се слага да се варят на умерен огън...

Печени свински вратни пържоли с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера

Ястието се поръсва с накълцан магданоз и се залива с бялото вино.

Печени пилешки пържоли от бутче с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера

Наливат се бялото вино и разтопеното масло.

Вкусен свински винен кебап с картофи

Заливат се с виното и се задушават.

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Месото на акулата се нарязва на тънки резени...

Запечено овче или козе сирене с мед и орехи (мезе за бяло вино и розе)

Овчето сирене се нарязва на 4 плочки от по 100 г, които се запичат се от двете страни в тиган с незалепващо покритие, без мазнина...

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Пилешките пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват до златисто...

Пълнени пуешки гърди с боровинки, маслини и вино със сос

Пуешкото филе се разрязва по средата...

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Налива се бялото вино и когато започне да ври, се слага готварската сметана.

Марината за телешки стекове

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Червеното вино се слага в дълбок тиган на котлона.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос.