Рецепти за мляко с подправки

Печени агнешки ребра (котлети, пържоли) с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Подправя се с червен пипер, черен пипер, кимион, чесън на прах.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Шоколадова торта с домашни блатове банани и сметана

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

През това време се приготвя заливка от яйцата, киселото мляко, брашното и една щипка сол.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Подправят се с олио и соев сос и се оставят да се мариноват за кратко.

Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара

Каймата се подправя с кимионът, чубрицата и сол на вкус.

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Накрая се добавя млякото и се овкусява със сол и черен пипер.

Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Налива се прясното мляко и се бърка много добре с телена бъркалка.

Хрупкави панирани лучени кръгчета в царевично брашно и белтък на фурна

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Фетучини (талиатели) паста с пилешко месо от филе, сушени манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и пармезан

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се подправя със соев сос и олио.

Огретен с картофи, шунка (или бекон), праз лук, гъби, топено сирене и сметана

В тиган се слагат топеното сирене, прясното мляко и готварската сметана и се бъркат, докато сместа се хомогенизира.

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

По желание се подправя с лимонов сок.

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Подправя се със сол и черен пипер.

Мусака от макарони с кайма, настъргани тиквички, домати от консерва и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват с готварската сметана и се подправят със сол и черен пипер.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

След това се пасира и се подправя с черен пипер, сол и накълцан копър.

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Към нея се добавят натрошеното сирене, майонезата и киселото мляко.

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Лукът, гъбите и топеното сирене се нарязват и се слагат върху пържолите, заедно с подправките и няколко лъжици сметана.