Рецепти за гърди

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се добавят към тях.

Печена цяла пуйка с билково масло на фурна

С пръсти се повдига кожата над гърдите, за да се разхлаби и там се поставят няколко лъжици от билковото масло.

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Пилешките гърди се начукват и се поръсват със сол и черен пипер.

Пълнено печено пиле с рулца от шунка и сирене

Рулцата се слагат в коремната кухина на пилето и в джобовете – между месото и кожата на гърдите.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Краката се връзват и фазанът се слага по гърди в тавата за печене.

Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Готовите патешки гърди се заливат със соса и ястието се сервира.

Печени яребици по френска рецепта

След това се обръщат с гърдите нагоре и се пекат до омекване.

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица