Рецепти за картофи с розмарин

Канарско задушено заешко Салморехо

Лукът се нарязва на ситно, червената чушка се нарязва на ивици, а картофите се обелват и нарязват на средни кубчета....След изваждане от фурната ястието се гарнира с клонка пресен розмарин.

Веган нахутена супа

Добавя се пасираният нахут, втората консерва отцеден нахут, нарязаните на кубчета картофи, червен пипер, розмарин, мащерка, люспи чили и малко черен пипер.

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Печен маринован агнешки бут

Приготвя се маринатата, като м купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, стрит чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....За гарнитура мога да се приготвят печени картофи или зеленчуци.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

В отделен съд се изсипва останалото масло и в него се изпържват нарязаните на кубчета картофи....Така, приготвени, испанските кюфтенца се слагат във фурната със стрък розмарин.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Картофите се обелват, нарязват на пръчици и се изпържват в сгорещено олио до златисто, след което се отцеждат върху кухненска хартия....По желание се украсява с розмарин.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер....Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Чудесна гарнитура към това телешко задушено към него е картофеното пюре.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Добавят се накълцаните лук и чесън и продуктите се подправя с оцет, горчица, олио, розмарин, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол....Обелените картофи се нарязват на пръчици и се запържват в загрято олио.

Печен шаран в бира на фурна

Разбъркват се с черен пипер, розмарин, индийско орехче и сол....Картофите се обелват и се нарязват на парчета.

Печено пуешко филе с билки на фурна

В малка купа се смесват солта, черният пипер, чесънът на прах, пушеният червен пипер, мащерката, розмаринът и лукът на прах....Пуешкото филе се поднася със сезонни гарнитури като печени картофи, зелен фасул или сос от червена боровинка.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Парчетата заек се връщат в тенджерата, добавят се дафиновите листа, мащерката, розмаринът и риганът....Ястието се сервира, като в чинията се поставят парчета заек с богата част от соса, заедно с хрупкави пържени картофи.

Американски телешки Т-бон стек

Около стека се поставят розмарин за аромат....Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Ароматна пъстърва печена върху пергаментова хартия на фурна

Приготвя се смес от счукания чесън, розмарина, черния пипер, магданоза и сока от половината лимон....Около рибата се слагат картофи и разполовени чери домати.

Печен свински джолан с кисело зеле на фурна

Готовият джолан се сервира върху легло от кисело зеле, гарниран с печени картофи или хляб и поръсен с пресни подправки.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз.

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Сервира се с печени картофи с розмарин и изпечени на скара разрязани на половинки или четвъртинки лимони.