Рецепти за кимион

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Яйчени крокети

Паста равиоли с кайма

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки

Веган начос с гуакамоле, черен боб и салца

По желание може да се затопли леко в тиган с щипка кимион и чесън на прах.

Пилешко биряни с яйце

Алоо Тики - индийски солени бухтички от картофи за закуска

Крем супа от земни ябълки

Лесна крем супа с боб мунг от консерва по индийска рецепта

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

По желание се добавя и друга подправка на вкус - чубрица, кимион, червен пипер.

Чеснова паста / сос със сусам

Към тях се добавят кимион и лимонова кора.

Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Слагат се в тава и се подправят със сол, кимион, къри, черен пипер, чубрица и накълцана люта чушка.

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Добавят се кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.

Диетична спаначена супа с картофи и амарант

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Агнешкото месо се поръсва с подправки като черен пипер кимион и леко се запържва, да се запечатат подправките на месото.

Вегетариански кюфтета / шницели от соя, пшеница и овесени ядки печени на фурна

Сварените соя и пшеница се оцеждат от останалата вода и се смилат, прибавят се овесените ядки, 4-5 глави лук, нарязан на ситно, магданоз, чубрица, кимион и сол.