Паста равиоли с кайма
|
Продукти:
Рецепта:С посочените продукти се омесва гладко тесто. При необходимост може да се добави още брашно. От тестото се разточва кора с дебелина 0,5 см. С гърлото на водна чаша се изрязват кръгчета от кората. В средата на всяко кръгче се поставя лъжичка от овкусената кайма и краищата му се прищипват с пръсти. Равиолите се овалват в брашно и се пускат във вряща подсолена вода. Щом изплуват на повърхността, се оставят да поврят 2-3 минути. Изваждат се с решетъчна лъжица. Поднасят се топли с доматен сос, подправен със счукан чесън със сол, с майонеза или други сосове. |
Пилешки бутчета със зеленчуков сос, картофи, моркови, доматено пюре, сметана и бяло вино, печени на фурна 
Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки 
Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски 
Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна 
Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера 
Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 
Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета 
Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас