Рецепти за кори

Линцерови сладки за Свети Валентин със сладко от ягоди

Разточва се на кора - около 5 мм.

Френски отворен пай (галет) с пълнеж от боровинки

Стърчащата част на тестото се завива на вътре и кората се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.

Френски галет (отворен пай) със сини сливи и филирани бадеми

Стърчащата част на тестото се прегъва на вътре и кората се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.

Френски пай галет с ябълки и канела

Стърчащата част на тестото се прегъва над плънката и кората се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.

Печена тиква Матилда в захарен сироп с мед, орехи и ром

Слагат се парчетата тиква и пръчките канела и се пече с кората нагоре за около 45 минути на 200 градуса.

Омлет върху канапе от хляб със сирене и колбас (шпеков салам, шунка) на фурна

Коричките на хляба се изрязват.

Бухтички с газирана вода пълнени с крем от маскарпоне и пудра захар

Яйцата се разбиват със захарта, киселото мляко, газираната вода, брендито, ваниловата захар и настърганата кора на лимона.

Домашен пай с праскови (с маслено тесто)

Тестото се разточва на тънка кора и се изрязва в кръг с големина 25 см.

Лесни коледни сладки с орехи и аромат на ром

След това се изважда, разточва се на кора с дебелина 5 мм и с помощта на метални формички се изрязват сладки, които се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 10 минути.

Маслени кифлички с бяло вино и пълнеж от ябълки, орехи, захар и канела

Всяка се разточва на кора и се реже на 8 триъгълника.

Печена риба лаврак с портокал, лимони, резене (фенел) и каперси на фурна

Прибавят се магданозът, каперсите и настърганите кори на лимона и портокала.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Измитата и подсушена риба се нарязва на кубчета със страна 2 см и се разбърква с половината от настърганата кора на 1 лимон.

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Кората се пече около 15 минути на 180 градуса.

Тарт с готово маслено тесто с боровинки и рикота

Рикотата се намачква и се добавят захар, настъргана лимонова кора, ванилия и яйцата .

Патешко магре с портокалов сос

Кората на портокал се настъргва, а сокът се налива.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

След това пликът се разрязва, фурната се включва на грил и се запича за още няколко минути, така че да се образува коричка.

Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Жълтъците се разбиват със захарта, сока и кората на лимона .

Здравословен нискокалоричен брауни сладкиш от черен боб от консерва

Портокалът се нарязва на дребни парчета, а кората се настъргва.

Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон

Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се пече до получаване на златиста коричка.

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна