Рецепти за краве

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Супа от спанак с булгур, прясно мляко, сирене и кашкавал

Ягодов пай с грис, яйца и извара (без брашно)

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Яйца с домати, лук, сирене и прясно мляко печени на фурна

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко

Гъбена супа с гъби печурки, ориз и сирене

Гъбената супа се сервира гореща с прясно смлян черен пипер и една лъжичка настъргано твърдо краве сирене.

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Готовите палачинки се намазват с краве масло и в тях се увива сместа от месото, наденицата, зеленчуците и подправките.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Отделно в останалото краве масло и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и чесън и се прибавят към пилето.

Боб чорба с тиквички и маслини

Пържена бяла риба с хрян

Докато са топли рибите, се прави разрез по дължината им и в него поставя смес от краве масло, настърган хрян и ситно нарязан копър и магданоз.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Десерт от печена тиква с карамел, яйца, прясно мляко, орехи и канела

Отгоре се поставят парченца краве масло.