Вита баница с готови ръчно точени кори за сач (Сърбиянка)

4 от яйцата и белтъка на останалото яйце се разбиват много добре. Отделеният жълтък се използва за намазване на баницата.

Брашното, разтопеното масло, натрошеното сирене, киселото мляко и содата бикарбонат се слагат при яйцата. Сместа се разбърква много добре.

Всяка кора се намазва с приготвената плънка и се навива на руло. Оформят се като вита баница в намазнена тава.

Жълтъкът се разбива с малко олио и баницата се намазва с него. Пече се около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Готовата баница се завива с мокра кърпа и се оставя да се задуши за около 10 минути.