Рецепти за лукчета

Ризото със сушени мариновани домати, броколи, арпаджик, шафран и сирене Пармезан

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Лукът се нарязва на ситно, а зеленият фасул на половинки или третинки.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

С листата се правят сармички с кайма, останалия ориз, червен и черен пипер и ситно нарязания лук.

Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло вино

Лукът се нарязва на тънки кръгчета и леко се задушава в растителна мазнина и малко вода.

Салата с варени яйца, сирене, майонеза, домат, чесън и крутони от сухари

Отгоре се поръсва с накълцани копър, магданоз и зелен лук.

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Слага се да се задуши със зехтина и нарязания лук за няколко минути.

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

В съда се добавя останалият зехтин и се запържва нарязаният на ситно лук за 3-4 минути.

Агнешка супа / чорба със спанак, зелеви листа, доматен сок, пилешки бульон и фиде

Прибавят се почистените и нарязани на ситно морков, лук, зеле и спанак.

Пене паста с пилешки хапки от гъхрди, броколи, бяло вино и заквасена сметана

Добавя се сметаната и нарязаният див лук, и се посолява със сол и черен пипер.

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Нарежете лука на ситни кубчета и го задушете в олиото до омекване.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Лукът се нарязва на дребно, както и морковът.

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Добавя се ситно нарязаният лук и се запържва леко, след което се сипва малко вода и се задушава за 10-15 минути.

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Лещата се слага в гърне заедно с нарязания на кубчета картоф, нарязаните на пръстенчета чушки, нарязания на кръгчета морков, ситно нарязания лук и обелените скилидки чесън.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

След това месото се поставя в тавичка, а в мазнината от неговото пържене се задушават ситно нарязаните лук, морков и скилидки чесън.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките.

Печена скумрия с пикантна марината с мед на скара

Приготвя се марината от настъргания лук и нарязания на ситно чесън, сока от лимона, нарязания на ситно копър, меда, горчицата, черния пипер и солта.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

На дъното на гърнето се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, гъби и чушки.

Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурна

Налива се бялото вино, добавят се пресният лук и захарта и всичко се пюрира.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Отделно в останалото краве масло и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и чесън и се прибавят към пилето.