Рецепти за лукчета

Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук

В голяма купа се смесват заедно с нарязаните на кубчета кисели краставички, наситнен праз лук, олио, оцет сол и пипер.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои...

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук и задушаването продължава още 2-3 минути.

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Лукът и чушката се нарязва на дребно.

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Приготвя се плънката, като нарязаният лук се задушава в 3-4 супени лъжици олио и щипка сол.

Дресинг за салата от фъстъчено масло с пресен лук, соев сос и сусамово олио

Дресингът се разбърква до хомогенност и към него се слагат захарта и накълцаният на ситно лук.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Лукът се нарязва на едро и се задушава в малко масло.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

В същия съд се запържват чесънът, лукът и гъбите и се добавят доматеното пюре и подправките.

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови, чесън и целина.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Нарязаните на ситно лук и бекон се запържват в загрята мазнина на умерена температура.

Салата от карфиол, яйце и зелен лук

Салатата се поръсва с нарязан зелен лук и настъргано сварено яйце.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

В тенджера се запържват ситно нарязаният лук и чесън.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Лукът се нарязва на ситно и се прибавя в съда.

Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

В половината масло се задушават нарязаните гъби и пресен лук.

Сьомга в тиган с гъби, лук, масло и заквасена сметана

В загрят зехтин с малко масло се запържва настърганият лук.

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Морковите се настъргват или нарязват на дребно, лукът се нарязва на ситно и се добавят към месото.

Автентичен родопски пататник с брашно, картофи, яйца, масло, сирене и лук в тава на фурна

Смесват се с яйцата, нарязаният лук, натрошеното сирене, сол, чубрица и джоджен.

Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лук

Към бульона се добавят нарязаните моркови, целина, лук и магданоз на вкус.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Сиренето и кашкавалът също се настъргват, лукът се нарязва на ситно.