Рецепти за мазнини

Пържен телешки черен дроб накиснат в прясно мляко по сръбски с чесън

Гювеч с телешко месо, печурки, чесън, горчица и доматено пюре на фурна

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Чушките, морковите и лукът се нарязват...

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Лукът се нарязва на филийки, морковите - на колелца, телешкото месо – на хапки...

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Телешките гърди се осоляват, запържват се до златисто в тиган с няколко лъжици олио, след което се слагат в глинен съд...

Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

Спаначена салата с червено цвекло, киноа и дресинг от лимонов сок, зехтин и захар

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото до омекване...

Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в маслото и към него се прибавят нарязаните гъби...

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Царевицата и грахът се сваряват...

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Пържени филета от сьомга с картофи и задушени в сметана зеленчуци

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Тиквичките се настъргват на едрото ренде и се оставят в гевгир да се отцедят напълно...

Запържен боб от консерва с бекон, доматено пюре, червено вино, дижонска горчица и мед в гърне на фурна

Беконът се запържва и се слага на страна, в същата мазнина се запържва нарязаният лук и след това се добавят останалите продукти...

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца