Рецепти за мазнини

Калкан плакия

Люта марината за свински врат или ребърца

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Спагети по сицилиански с риба тон, домати и магданоз

Бяла риба плакия на фурна

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Филе от риба пангасиус във фолио на фурна

Боб по овчарски на фурна

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Панакота със заквасена сметана, прясно мляко и сладко от малини

Панакота с маскарпоне, сметана и ягодово желе

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Супа топчета от агнешка кайма, пресен лук, пресен чесън, лапад и булгур

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява...

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

Агнешкото месо се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на тих огън до полусваряване...

Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къри

Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови