Продукти:
Рецепта:Брашното, солта и червеният пипер се смесват, а свареното телешко шкембе се нарязва на ивици с широчина 2 см. Олиото се загрява в дълбок тиган до 190 градуса. Шкембето се овалва в сместа от брашно и подправки и се пържи по 1-2 минути до получаване на златист загар. Сервира се със соев сос. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 242 г | ||
| Калории | 1092 кал | 55% | |
| Калории от мазнини | 927 кал | 172% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 23г | 9% | |
| Мазнини | 103г | 85% | |
| Наситени | 13г | ||
| Мононенаситени | 47г | ||
| Полиненаситени | 38г | ||
| Омега 3,6,9 | 82.98г | ||
| Омега 3 | 0.03г | ||
| Въглехидрати | 19г | 7% | |
| Фибри | 0.8г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 241мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 20мкг | 2% | |
| B1 (Тиамин) | 0.086мг | 7% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.139мг | 11% | |
| B3 (Ниацианамид) | 4.48мг | 28% | |
| B5 (Пантенол) | 0.92мг | 18% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.065мг | 5% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 6мкг | 2% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.9мкг | 38% | |
| C | 1мг | 1% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.38мг | 3% | |
| K (Менадион) | 5.58мкг | 5% | |
| Витамин Холин | 217.11мг | 39% | |
| Калций | 15мг | 2% | |
| Фосфор | 183мг | 26% | |
| Желязо | 2.6мг | 22% | |
| Натрий | 48мг | 3% | |
| Магнезий | 15мг | 4% | |
| Цинк | 2.47мг | 22% | |
| Мед | 0.454мг | 50% | |
| Манган | 0.191мг | 8% | |
| Селен | 40.5мкг | 74% | |
Тичане
1:27ч
Колело
2:06ч
Ски
2:24ч
Танци
2:48ч
Плуване
2:48ч
Фитнес
3:03ч
Велоергометър
3:21ч
Каланетика
3:44ч
Пазаруване
4:48ч
Ходене
4:48ч
Сек*
12:55ч
Отдих
18:40ч
Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло 
Телешка шкембе чорба с варена застройка от прясно и кисело мляко 
Телешка шкембе чорба 
Тесто за тарт от пълнозърнесто брашно 
Печен телешки език и шкембе с гъби и масло в глинено гювече на фурна 
Пикантен пържен телешки дроб в брашно