Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото шкембе се почиства и се слага в тенджера под налягане. Когато започне да изпуска пара, се засича 1 час. Шкембето се изважда и се отцежда. Нарязва се на ситно.

Олиото и маслото се загряват и червеният пипер се запържва. На тънка струя и при постоянно бъркане се налива прясното мляко. Добавя се 1 литър от бульона от варенето на шкембето.

Когато чорбата започне да ври, се добавя шкембето и се оставя да се готви около 5 минути.

Готовата шкембе чорба се подправя с лют червен пипер, оцет и стрит чесън.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

347 г
Калории 426 кал21%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини33г32%
Мазнини28г 60%
Наситени12г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.18г
Омега 30.05г
Въглехидрати 9г9%
Фибри0.2г
Нишесте
Захари
Холестерол356мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А133мкг15%
B1 (Тиамин)0.133мг11%
B2 (Рибофлавин)0.419мг32%
B3 (Ниацианамид)5.54мг35%
B5 (Пантенол)1.63мг33%
B6 (Пиродоксин)0.152мг12%
B9 (Фолиева киселина)9мкг2%
B12 (Кобаламин)1.54мкг64%
C2мг2%
D2.27мкг5%
E (Токоферoл)0.74мг5%
K (Менадион)1.68мкг1%
Витамин Холин303.04мг55%
Калций222мг22%
Фосфор361мг52%
Желязо3.27мг27%
Натрий145мг10%
Магнезий35мг9%
Цинк3.79мг34%
Мед0.571мг63%
Манган0.074мг3%
Селен46.5мкг85%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 426 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:11ч

Велоергометър

1:18ч

Каланетика

1:27ч

Пазаруване

1:52ч

Ходене

1:52ч

Сек*

5:02ч

Отдих

7:16ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.