Рецепти за месо със зеленчуци

Телешки шол със сушени плодове

С тази марината се залива месото и престоява поне 1 денонощие на студено в хладилника.

Запържени пилешки хапки от филе с чушки и патладжан

Зеленчуците се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути до готовност на месото.

Свински пържоли с доматен сос в уред за бавно готвене

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Португалска пилешка супа с арпа фиде (паста орзо)

Тенджерата се похлупва и месото се оставя да къкри около 25 минути или до готовност....Супата се готви до готовност на пастата и зеленчуците.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

След това и той сега в тавата върху месото.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Зеленчуците се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

След това се налива достатъчно вода, така че да покрие месото и тенджерата се похлупва.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Картофена крем супа с крутони и бекон

Добавят се стритият зеленчуков бульон, черен пипер, сол и малко масло.

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Месото на акулата се нарязва на тънки резени.

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Месото се запържва в съда от двете страни за около 10 минути.

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.

Печена агнешка плешка с фасул и домати на фурна под фолио

Зеленчуците (включително фасула от консерва)се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е готвено месото.

Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Месото се оставя за 20 минути настрана и след това се изтръсква от солта.

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Месото и дреболиите се обезкостяват и се нарязват.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Ястието се вари до готовност на зеленчуците.

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Месото се обезкостява и заедно с дреболиите се нарязват.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Чесънът и морковите се нарязват на тънки парчета и с тях се шпикова месото.

Пилешка супа от кокошка с грах от консера, ориз и застройка от яйце

Когато месото омекне, се добавя оризът.