Рецепти за млечна салата

Мексиканска начос салата с домати, чушки, царевица, сирене и тортила чипс

Сиренето се натрошава и се добавя към салатата.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Майонезата и киселото мляко се разбъркват....Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Поднася се нарязано на порции и се гарнира със салата по желание.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

В купа се смесват майонезата или гръцкото кисело мляко, дижонската горчица, стритият чесън, нарязаният копър и магданоз, лимоновият сок, солта и черният пипер....Салатата се гарнира с маслини или каперси при желание.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Салатата се оставя настрана, за да се смесят ароматите.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Сосът е подходящ за салати с пиле или риба.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Друга тънкост е да сложите магданозът, лукът и всички подправки в блендер, за да се накълцат на много ситно, като също добавите хляба и прясното мляко....Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи и са една от любимите рецепти у нас.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Яйцата, млякото и брашното се разбиват....Готовите палачинки се гарнират със салца или друга салата по избор.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Прясното мляко, яйцата, брашното, содата, солта и разтопеното масло се разбиват много добре до получаването на гладко тесто.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле

Сваля се от котлона и се разбърква с майонезата, червен пипер, чили, сок от лайм, накълцаните кориандър и зелена салата.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин

Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.

Таратор от тученица

Киселото мляко се разбърква и се налива вода до желаната консистенция.