Рецепти за млечни продукти

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Прибавят се каймата, останалите продукти и подправки на вкус.

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Накрая се прибавят зеленчуците – грахът, броколито и царевицата, наситненият босилек и се оставя за още 10 минути на слаб огън или до готовност на продуктите.

Задушени пилешки крилца със зелен фасул (зелен боб) в тенджера

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Ризото с пилешко месо от филе, броколи, бяло вино и къри

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Приготвя се сироп от посочените продукти, който се загрява и когато щруделът е готов и изстине се залива с него.

Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)

В същата мазнина се сипва бялото вино и две чаши вода, леко се затоплят и се слагат при останалите продукти.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Продуктите за дресинга се смесват, салатата се полива с него, добавят се кюфтетата и се сервира.

Печен агнешки врат с дижонска горчица, сирене Пармезан, крутони и салвия на фурна

От останалите продукти се приготвя смес, с която се маже месото.

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Пилешка курбан чорба (супа) с моркови, домати, картофи и застройка от яйце и оцет

Талятели с рататуй от чушки, патладжани и тиквички и сирене фета

Котлонът се намалява и продуктите се задушават за около 10 минути, като периодично се разбъркват.

Здравословна салата с извара, праз лук, орехи и маслини

Всички продукти се объркват добре с изварата, малко зехтин и сол на вкус.

Пълнени пилешки бутчета с булгур и гъби печени на фурна

Печено пияно пиле с картофи на фурна

Пилешки филенца, панирани с овесени ядки

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Налива се вода – малко над продуктите.