Рецепти за млечни продукти

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Тогава тези бисквитки били известни още като „marzapanetti alla Senese“ или „morzelletti“ и били приготвяни за пиршествата на тоскански кралски особи, тъй като бадемовата паста или марципанът са били ценни и скъпи продукти.

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Продуктите се бъркат, докато яйчният крем утрои обема си и се сгъсти.

Тороне (Torrone) - италиански десерт нуга с ядки

Разбъркват се, докато продуктите се комбинират със сместа.

Тоцети - италиански бишкоти (бисквити) с лешници

Добавят се и лешниците и сместа се разбърква, докато продуктите се смесят.

Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Запеканка с пилешко филе, ориз, черен боб от консерва и сирене чедър на фурна

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

Когато продуктите се изчерпят, тавата се слага във фурната и ястието се пече около 15 минути.

Сладкиш кръмбал с праскови и овесени ядки

Продуктите се разбъркват, докато се получат едри и груби трохи.

Пилешка салата с майонеза и сушени домати

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Печени пилешки крилца с корнфлейкс на фурна

Домашно зеленчуково бебешко пюре от карфиол и морков

Продуктите се прехвърлят в блендер и всичко се пасира до гладка смес.

Домашен течен шоколад за деца

Слага се в блендер или кухненски робот и се добавят и останалите продукти – кокосово масло, брашно от рожков, почистените от костилките фурми и сусамовия тахан.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган