Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Изпържват се в сгорещено олио.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

В голям и дълбок съд силно се сгорещява олиото.

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Оформят се кюфтенца и се изпържват в част от загрятото олио.

Печена пъстърва на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино във фурна

Пъстървите се слагат върху добре намазани с олио керемиди и се заливат с доматения сос.

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Пържена риба паламуд панирана с царевично брашно

Пържат се в загрято олио.

Пълнени чушки със сирене и яйца печени в тава на фурна

Поръсват се с олио и се пекат до готовност.

Печени сладки картофи с броколи и синьо сирене на фурна

Подходяща тавичка се намазва с олио или зехтин.

Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Половината от оризовата смес се поставя на дъното на намазана с олио тава.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

С него се заливат патладжаните и се слагат да се пекат в намазана с олио тавичка на умерена температура – около 190 градуса, за 40 минути.

Пилешка каша с лук, масло и брашно

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио, добавя се червен пипер и бульон от варенето на пилето.

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Лукът и гъбите печурки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено олио.

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло вино

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Солен кекс с кисело мляко сирене и сусам

Избира се подходяща форма за кекс, която се намазва с олио и се поръсва с брашно.

Щолен – немски коледен маслен кекс с бадеми, стафиди и захаросани плодове (с мая)

Тестото се слага в голяма купа намазана с олио, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса за 2 часа или повече.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките.