Рецепти за печен пипер

Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички

Поръсват се с парченца масло, черен пипер и сол и върху тях се подреждат резени кисели краставички и шунка....Картофите се пекат в силна фурна (200 градуса) за десетина минути, след което се изваждат, поръсват се с настърган кашкавал и се връщат във фурната за още десет минути, докато кашкавалът се разтопи.

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Ястието се вари още 30 минути на слаб огън, като се подправя с чубрица, червен пипер и сол....Изпича се във фурна, докато стане сочна и хване коричка.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Отрязва се долната част на главата чесън, увива се във фолио и се пече в загрята фурна за 45 минути....Овкусява се със сол и пипер.

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето и череният пипер.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Розов чеснов домашен пастет

Сместа се овкусява с чесън, сол и черен пипер....Подходящ е като гарнитура или предястие за намазване на препечени филийки.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.

Супа с телешки топчета и палачинка

През това време каймата се омесва заедно с настъргания картоф и овкусява със сол и черен пипер.

Коктейлни хапки - пълнени гъби печурки с кускус, шунка и босилек

Печурките се измиват, пънчетата им се отстраняват, посоляват се и за около 15-20 минути се поставят в силна фурна, за да се изпекат....Плънката се разбърква и се овкусява със зехтин, черен пипер и сол.

Зеленчуково суфле с тиквички, моркови, замразен спанак, чушки, крема сирене, фета, пармезан и яйца

Настърганите тиквички и морков, ситно нарязаната печена белена червена чушка и отцеденият спанак се смесват в дълбока купа....Всичко се разбърква много добре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пълнен лук с гъби печурки, пушени пилешки гърди и доматено пюре

от доматеното пюре, черен пипер, магданоз и сол на вкус....Заливат се с останалата част от доматеното пюре, разредено с малко вода, и се пекат в предварително загрята фурна за 15 минути.

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

След няколко минути зеленчуците се преместват от котлона, смесват се с другите зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и лук, и всичко се овкусява с чубрица, червен пипер и сол....Пече се около час при температура 180 градуса.

Пирян - запечени картофи, ориз и домати на фурна

Върху тях се изсипва равномерно оризът и ястието се поръсва със ситно нарязания пресен магданоз, черния пипер и солта....Пече се във фурна около 50 минути при температура 180 градуса.

Спаначен пай със сирене Фета и сметана

Яйцата се разбиват и подправят със сол и черен пипер....Паят се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна около 40 минути.

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

След това към него се добавят стафидите, ситно нарязаната свежа мента, зехтинът, черният пипер и запърженият лук....Те се подреждат в намаслена тавичка и се пекат в предварителнo загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки

Към тях се добавят галетата, червеният пипер и солта, и всичко се разбърква много добре.

Паста Орзо (арпа фиде) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Всичко се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер....Пече се на средна температура, като периодично се проверява дали е извряла течността.

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок....Лазанята се завършва със сос и се пече около 40 минути при температура 180 градуса.

Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна

Зеленчуците се слагат в тава, посоляват, подправят се с черен пипер и се разбъркват....Пекат се в гореща фурна 40 минути.

Пилешки филенца с гъби печурки и сос от портокалов сок, мед и горчица

Пилешките филенца се овкусяват със сол и черен пипер и се подреждат в тавичка....Ястието се пече при 180 градуса до готовност.