Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки

Картофите (250 г) се измиват старателно, разполовяват се и се сваряват във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се изваждат, отцеждат и запържват в сгорещения зехтин (4 с.л.). Към тях се добавят галетата (1 с.л.), червеният пипер (1 ч.л.) и солта, и всичко се разбърква много добре. Зелената салата (1 връзка) се измива и нарязва на средни по дебелина ивици. Поставя се в купа и се овкусява със сол и зехтин. Върху нея се поставят картофите, кедровите ядки (2 с.л.) и кубчетата синьо сирене (40 г).