Рецепти за печен пипер

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

За това време спанакът се попарва, отцежда, нарязва на едро, смесва се с настърган лук, черен пипер, сол, индийско орехче, лимонов сок и олио и се задушава....Отново се залива с тестото и омлетът се изпича от двете страни, докато станат златисти.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Пекат се на скара и от двете страни до готовност.

Вкусно пиле на порции със задушени зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки) и ориз на фурна

Пилето се нарязва на порции и се изпича в тава на фурна с вода и сол.

Херинга с горчица

Рибата се нарязва на ивици, които се топят в разбитата смес от горчицата, сметаната, виното, лимоновия сок, солта и черния пипер....Нарежда се в намазнена тава и се пече до златиста коричка.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Опичат се на тиган без мазнина.

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Подправя се със счуканата скилидка чесън, черен пипер и лимонов сок.

Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера

Слага се и изпеченият и обелен и нарязан на парчета патладжан, а също и чесънът - нарязан на едро.

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Пълнежът се състои от задушени парченца пилешко месо, гъби и нарязан лук, сол, черен пипер....Гювечето се слага във фурна и се пече до готовност - яйцето трябва да побелее и краищата на палачинката да станат златисти.

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Смесват се виното, лимоновият сок, солта и черният пипер и всичко това се разбърква.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки

Баниците се пекат на фурна до пълна готовност.

Сладко-люти пилешки крилца на фурна

При желание, крилцата се поръсват със сол и черен пипер и се оставят да се мариноват за 20-30 минути....След това крилцата се пържат в загрято растително олио до получаване на златиста и хрупкава коричка, или се пекат в предварително загрята фурна на 220°C за около 35-40 минути, като по време на печенето се обръщат.

Патладжан с пармезан във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В плитка купа се разбъркват галета, пармезан, италианска подправка, босилек, чесън на прах, лук на прах, черен пипер и сол....Пекат се около 8 до 10 минути, като се обръщат по средата.

Крем супа от замразен спанак с ориз и заквасена сметана

Бърза и лесна закуска в чаша - наденица с картофи и яйца

Сместа се слага в чашата при картофите и се пече на висока степен за още половин минута.

Пържени панирани гъби във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус....Пекат се от 6 до 8 минути.

Запеканка с говежда кайма, спанак, домати, царевица и крема сирене

Подправя се със сол и черен пипер на вкус....Сместа се прехвърля във форма за печене и се поръсва с настъргано сирене чедър.

Пармезанови пилешки крилца на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер на вкус....Крилцата се нареждат в тава и се пекат около 45 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Бърза и лесна пица с домашно тесто, сметанов сос и бекон

Пицата се поръсва със сол и черен пипер и се пече около 15 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Ако е необходимо, се подправя със сол и черен пипер на вкус....Гръцкият пай с месо се пече около един час в загрятата фурна.