Рецепти за печурки

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Добавят се нарязаните на полумесеци гъби печурки.

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Печурките се измиват, разрязват се на половинки и се задушават в маслото до омекване.

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Гъбите печурки се нарязват и се добавят към месото заедно със спанака и черен пипер на вкус.

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

В гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат.

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Печурките се измиват и разрязват на половинки.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в отделената от бекона мазнина заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните нарязани на ивици печурки .

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Морковът, пащърнакът, празът, чесънът и печурките се нарязват на дребно.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Пелмени с телешка кайма и гъби

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Морковът, печурките, пащърнакът, празът и чесънът се нарязват на дребно.

Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна