Рецепти за пиперки

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Салата от варен ориз, грах и печени чушки

Печени гювечета със свинско месо от плешка, картофи, домати, чушки и праз лук на фурна

Гювечета с кайма, лук, печени чушки и яйца

Гювечета с колбас – кренвирши, пушено сирене, домати, печени чушки и яйца

Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурна

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

Салата от варени яйца и пилешко месо с кисели краставички, чушки, репички и майонеза

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз

В същата мазнина последователно се задушават почистеният и нарязан на лук, доматеното пюре и ситно нарязаните пиперки.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

Пържено пиле с яйца, гъби и зеленчуци (лук, чушка, морков) по китайски

Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Салата с нахут, бейби спанак, тиква, печени червени чушки, авокадо и зелени маслини

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Прибавят се последователно ситно нарязаните пиперки, останалите домати, нарязани на кубчета, изчистеният и измит ориз.