Рецепти за пиперки с кайма

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Има два основни вида йемиста – със или без смляно месо (кайма) в плънката.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Каймата се омесва с накълцаните лук и чесън, яйцата, галета и черен пипер.

Мусака с печени чушки и картофи

Добавя се каймата и се подправя с черен пипер, кимион и сол.

Пържени солени рулца от бутер тесто с плънка от кайма, ориз и зеле

Каймата се задушава в загрята мазнина заедно с накълцаният чесън.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Когато омекнат, се прибавя каймата, а след като тя се запържи се слагат доматите.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

В друг съд на котлона се запържва каймата заедно с нарязаният на ситно лук и гъбите.

Печени кюфтета от телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна

Половината от лука се настъргва и се омесва с каймата, овкусява се с кимион, черен пипер и сол, и се оформят кюфтета, колкото са на брой гювечетата.

Немски пай с кайма, спагети, топено сирене и кашкавал

Каймата се запържва в дълбок тиган.

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

През това време в малко загрято масло се запържва каймата.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Каймата се смачква, беконът се нарязва, след което се добавят към врящата вода и котлонът са намалява.

Задушена телешка кайма с броколи и босилек

В същия съд добавете още малко зехтин и изсипете каймата и лютите чушки.

Славянски гювеч с телешка кайма, чушки, домати и ориз на фурна

Добавя се телешката кайма и се намачква с вилица, за да се раздроби.

Руло Стефани с омлет, сирене и печени червени чушки на фурна

Каймата се омесва със сол, черен пипер и настърган лук.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Каймата и накълцаните чесън и люти чушки се разбъркват много добре.

Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата и мащерката.

Яхния с праз лук, кюфтенца, зеленчуци - лук, моркови, чушки, сгъстена със сметана, кисело мляко и брашно в тенджера

В купа се сипва оцетът и с потопени в него ръце се оформят кюфтенца от овкусената кайма.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Канелони паста със сос Болонезе

Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби.

Чили с говеждо месо, бял и червен боб и домати в уред за бавно готвене (slow cooker)

Запържете телешката кайма в тиган.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Свинската кайма се овкусява със сол и черен пипер и се слага в тигана за като се готви, докато се раздроби и покафенее.