Рецепти за питки

Кифла Осморка за закуска (с мая)

Питките се намазва с разбит жълтък и се поръсват със захар.

Сватбена погача със суха мая

Питката се намазва с разбитото яйце и се оставя да втаса за още 1 час.

Мексиканска тортила от царевично брашно

След това се разточват на тънки питки.

Индийски плосък хляб Наан

По този начин се приготвят всички питки.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Разточва се на плоска питка.

Бързи банички с кашкавалена извара

Оформят се питки върху намазнена тава.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Поръсват се с настърган кашкавал и питките се сгъват на две.

Добруджанска тестена закуска закуска с мая и кисело мляко и плънка от масло и сирене

Питката се оставя да втаса за още около 30 минути и след това се залива със смес от яйцата и киселото мляко.

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Всяка сиренка се притиска с ръка, да стане като малка питка и се поставят в тава, застлана с хартия за печене.

Турски хляб пиде екмеги от брашно, прясно мляко и суха мая

След това питките се пекат за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Лесна памук погача с прясно мляко и суха мая

Питката се оставя да втаса 40-50 минути на топло, докато удвои обема си.

Баница от домашно тесто с агнешко месо, заквасена сметана, кисело мляко и свинска мас

Питките се намазват със свинска мас и се оставят да втасат за 15 минути.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Разядка / предястие с чесън, мед и орехи за бъдни вечер

Разядката е подходяща да се сервира към питка.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Сервира се с топла питка или бегета.

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

С лъжица се взима от каймата, прави се много тънка питка и когато палачинката започне да се стяга, се поставя върху нея и се покрива с още картофено тесто.

Влашки рибник с шаран и орехи

В брашното се прави кладенче и в него се прибавят жълтъкът, солта, половината от олиото, замесва се, като постепенно се изсипва от маята до получаване на тесто като за питка.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Сплескват се на питки, които се слагат по 3 една върху друга, като помежду им се намазва свинска мас, и се разточват на 3 кори.

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Втасалото тесто се разделя на няколко части, от които се разточват кръгли питки.

Солени кифлички с кисело мляко, сода и пълнеж от сирене (без мая и без втасване)

Разстилат се на плоски питки с дебелина половин сантиметър и се разрязват на осминки.