Рецепти за портокалови кори

Лесни толумбички с грис без пържене на фурна

Когато захарта се разтвори, съдът се сваля от котлона и се добавят сока на лимона и настърганата кора на портокала и лимона.

Лесен Козунак с квас и прясно мляко

Настъргва се кората на портокала.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Козунак на конци в машина за хляб

Добавят се сол, смлените кардамон, махлеп и мастиха, ванилията и настърганите кори на лимон и портокал.

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Какаови веган бонбони с фурми, стафиди, банани овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя, заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента .

Бърз козунак със стафиди и потокалови крои

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

След това се премества отново и се разделя на топки с големината на портокал....Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм.

Свежи какаови веган бонбони с фурми, стафиди, овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента .

Коктейл Riviera с джин, черешов ликьор и бял какаов ликьор

По желание украсете с кора от портокал.

Коктейл с джин и вермут (Gin and It)

По желание украсете с портокалова кора и череша.

Коктейл Cranberry Fizz с бял ром и ликьор червена боровинка

Алкохолно съдържание: 6% Сервира се във висока чаша, гарнирана с лимонена или портокалова кора.

Коктейл Citrus Twist с водка, тройно-сек и червен вермут

Гарнирайте с лимонова или портокалова кора.

Коктейл Bubblegum с бананов ликьор и ликьор от червена боровинка

Алкохолно съдържание: 20% Сервира се в елегантна мартини чаша, украсена с кора от портокал, както е показано на снимката.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Черупките на хрупкавите сладкиши обикновено са овкусени с вино Марсала, докато деликатната свежест на подсладената рикота понякога се обогатява с вода от портокалов цвят, захаросана портокалова кора, канела, шоколад или ситно нарязан шамфъстък.

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

В голяма купа се смесват пресятото брашно, захарта, солта, сухата мая, настърганата кора от цитрусите и остърганите семена от ваниловата шушулка.

Коктейл Whisky Manhattan с уиски, червен вермут и ангостура

Алкохолно съдържание: 33% Финална бележка: Сервира се в ниска коктейлна чаша (coupe) с портокалова кора за украса – точно както е на снимката.

Коктейл Kir Martini с джин, вермут и ликьор от касис

Гарнирайте с червен касис или портокалова кора, по желание.

Коктейл Coral Reef с Advocaat и сок от ананас

Алкохолно съдържание: 4% Сервира се в мартини чаша с украса от портокалова кора.

Коктейл Cassis Tini с водка и ликьор Касис

Алкохолно съдържание: 18% Поднася се в коктейлна чаша, често с украса от коричка портокал или плодове.