Рецепти за портокалови кори

Лесни толумбички с грис без пържене на фурна

Когато захарта се разтвори, съдът се сваля от котлона и се добавят сока на лимона и настърганата кора на портокала и лимона.

Лесен Козунак с квас и прясно мляко

Настъргва се кората на портокала.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Козунак на конци в машина за хляб

Добавят се сол, смлените кардамон, махлеп и мастиха, ванилията и настърганите кори на лимон и портокал.

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Какаови веган бонбони с фурми, стафиди, банани овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя, заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента .

Бърз козунак със стафиди и потокалови крои

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

След това се премества отново и се разделя на топки с големината на портокал....Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм.

Свежи какаови веган бонбони с фурми, стафиди, овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента .

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Черупките на хрупкавите сладкиши обикновено са овкусени с вино Марсала, докато деликатната свежест на подсладената рикота понякога се обогатява с вода от портокалов цвят, захаросана портокалова кора, канела, шоколад или ситно нарязан шамфъстък.

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

В голяма купа се смесват пресятото брашно, захарта, солта, сухата мая, настърганата кора от цитрусите и остърганите семена от ваниловата шушулка.

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Често се овкусяват със захаросани портокалови кори и се поръсват с пудра захар.

Зелтен – класически италиански сладкиш с орехи, бадеми и сушени плодове

Сместа се разбърква и по желание се добавя настъргана кора от портокал или лимон.

Меки домашни козуначени кифлички с ванилов крем

След това се премесва отново и се разделя на топки с големината на портокал....Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм.

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Добавят се резенчета портокал и патицата се допича още 15-20 минути, докато коричката стане хрупкава и златиста.

Козуначени кифли с мармалад (с прясно мляко и мая)

След това тестото се премесва и се разделя на топки с големината на портокал....От всяка се разточва кора и се разрязва на 8 или 16 триъгълника.

Старомоден коктейл (Old-fashioned) с бърбън, ангостура битер и захар

Украсява се с коктейлни черешки или портокалова кора.

Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

По желание тортата се декорира с настъргани портокалови кори.

Млечен десерт с пъпеш и рикота

По желание се украсява с настъргана портокалова кора.

Тунизийско парфе с халва и сусам

Парфето се сервира украсено със свежа мента и портокалови кори.