Рецепти за прясна паста

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

Сварената паста орзо се прехвърля в купа и се добавят продуктите за салатата и нарязаните на едро пресни билки.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Слага се пастата орзо и се разбърква за няколко минути....След това се слагат спанакът, прясното мляко, сол, черен пипер, чесън на прах и изпеченият чесън.

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

Пастата се отцежда и се разбърква със скаридите.

Сладки макарони на фурна с прясно мляко, захар, яйца и сирене в мултикукър

Макароните се сваряват за 12 минути на програма за паста в мултикукър....Захарта се разтваря в прясното мляко и се добавя ванилията.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Щом месото се позлати, се прибавят нарязаните на колелца маслини, нарязаните на полумесеци печурки ситно нарязаните мариновани сушени домати и пресният спанак ....Накрая се прибавя сварената и отцедена паста, а също и течната готварска сметана и суровите жълтъци, разбити с вода .

Топла салата с паста орзо (арпа фиде) и пиле в тенджера под налягане

Добавя се олиото и пастата орзо и се готви на ниско налягане за 4 минути.

Паста талиатели с маскарпоне, сирене пармезан, сметана, сушени домати и пресен спанак

Налива се 1 черпак от водата, в която се е варила пастата.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

В супата се слага и пастата ....Малко преди да се свали от огъня се добавя нарязания на едро пресен босилек .

Салата с паста фарфале, чери домати и зелени маслини

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката....По желание се добавя и пресен босилек.

Салата с паста фузили, маслини, сушени домати, сирене моцарела и кедрови ядки

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката....Смесва се с нарязаните на колелца черни маслини, ситно нарязаните мариновани сушени домати, ситно накълцаният пресен магданоз и нарязаната на кубчета моцарела .

Паста макарони ригатони с богат зеленчуков сос от патладжан, чушки, чесън и домати

Когато пастата е омекнала и е почти готова, се отцежда от водата и се връща в тенджерата.

Печена паста с пилешки гърди, шунка и сметанов сос на фурна

Пастата се сварява само за 5 минути във вряща подсолена вода....В купа се смесват заквасената сметана, готварската сметана и прясното мляко .

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Пастата се сервира, поръсена с настърган пармезан.

Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

Макарони с домати, яйца, прясно мляко и магданоз на фурна

Нареждат се останалите макарони и се заливат със смес от разбитите яйца с прясното мляко.

Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки

Когато сосът е готов, се изсипва върху сварената паста, като всяка порция се разбърква, сервира се веднага и по желание се декорира с пресен босилек.

Млечна баница с макарони, сирене, прясно мляко и кашкавал

Разпределят се макароните със сиренето и се поливат със смес от разбитите яйца и прясното мляко.

Фетучини паста с домати (пресни или сушени), босилек и настърган кашкавал

Пресните домати може да се заместят със сушени, за по-плътен вкус и аромат.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца....След това се добавя пастата и се готви за още 5 минути.

Паста Пене с бекон, гъби и сметана

Добавете сварената паста, бекона, гъбите и кашкавала.