Рецепти за прясна паста

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Нарязаната на ивици шунка се запържва в загрятото масло...

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

Супата се премества от котлона и щом леко се охлади, в нея се добавят ситно накълцаният магданоз и прясното мляко .

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Мидите се размразяват и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат...

Студена лятна постна доматена супа с авокадо, пресен лук и чушки

Чушката се почиства и се наситнява, а чесънът се стрива на паста.

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Зелената салата се накъсва на едро, а пресният лук се нарязва на кръгчета.

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Зелената салата се накъсва на едро, а пресният зелен лук се нарязва на кръгчета.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Картофите се измиват и се нарязват на едро...

Папарделе паста с тиквички и сметана

Пастата се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът....Овкусява се със сол, черен пипер и пресен босилек.

Канелони паста със сос Болонезе

След това на части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Домашна паста шпецле със сирене

В средата на сместа се оформя кладенче, където се слагат яйцата и прясното мляко....Всяка партида се готви около три до четири минути или докато пастата изплува на повърхността.

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Брашното се запържва в масло, след което се налива прясното мляко и се овкусява с индийско орехче и черен пипер.

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Пастата се слага в тигана....По желание се добавят пресни стръкчета мащерка.

Спагети със сос Песто, сметана и сушени домати

Оризови нудли с тофу, пресен лук, чесън, бобови кълнове и сос тамари с кленов сироп

Ястието се сервира, поръсено с накълцан пресен лук и фъстъци .

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

На части при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко .

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

На тънка струйка и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Запеканка от макарони с броколи, бекон, яйца, сметана и пармезан на фурна

Яйцата се разбиват с прясното мляко, готварската сметана и сол на вкус.

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Когато започне да се сгъстява соса, към него се добавя нарязаните ситно пресен босилек, копър и се оставя да поври 1-2 минути, след което се отстранява от огъня.

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста

Добавят се доматеното пюре, маслиновата паста, риган, босилек, сух чесън и черен пипер на вкус....Поръсват се с настърганите кашкавал и пармезан и по желание се добавят няколко листенца пресен босилек.

Мисо маскарпоне торта с обикновени бисквити, сметана, паста мисо и сладко от боровинки

Прясното мляко се загрява....Маскарпонето се разбива с пастата мисо.