Рецепти за птиче месо

Великденска печена пуйка с лимонов сок на фурна

Месото се пече в умерена фурна до готовност.

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съд

Ястието се поставя във фурна при 180 градуса и се пече 1 час, докато месото придобие приятна златиста хрупкава коричка.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Пържат се леко в загрято масло, докато месото промени цвета си.

Солен пай с пиле и зеленчуци на фурна

Към зеленчуците се добавя нарязаното на хапки пилешко месо .

Маслено пиле със сметана и доматен сос по индийски

Месото се разпределя в подходяща форма или тава и се запича за 12 минути в загрятата фурна.

Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос

Парчетата месо се оставят в яйчената смес да се мариноват за поне един час.

Печена паста с пилешки гърди, шунка и сметанов сос на фурна

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Когато месото леко се запече, се добавя доматеният сос и ястието се оставя да къкри около 15 минути, като периодично се разбърква.

Пилешки бутчета със сос барбекю и течен пушек на фурна

Пилешките бутчета отново се намазват със соса и се пекат за още около 15-20 минути или до готовност на месото.

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Махат се парчетата месо от маринатата и се разполагат върху скара на около 3-5 см над жарта.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се залива с вода и се оставя да ври до готовност на месото.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Когато месото е съвсем готово, се изважда и се слага на топло.

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото.

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Във всяко гювече се слага топка от каймата, която се оформя като птиче гнездо.

Печени яребици по френска рецепта

Дива гъска с конячен сос

Покрива се с фолио и се пече на 200 градуса около 4 часа, докато месото омекне.