Рецепти за пюре от зеленчуци

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

Спаначена супа с картофени топчета (гаушки)

Намачкват се на пюре и към тях се добавят разбитото яйце, маслото и брашното.

Макарони с лук, домати и майонеза по афганистански

Ако доматите са воднисти, може да се ползва доматено пюре.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към него са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб....Може да се гарнира и с варен ориз със зеленчуци, както и със зелена салата.

Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Спанакът се задушава и се оставя да се охлади, след което се пюрира.

Бърз, лесен и диетичен домашен крем десерт от тиква, бисквити и орехи

В малки купички се редят трохи бисквити, пюре от тиква, отново натрошени бисквити и накрая счукани орехи.

Парти хапки от бутер тесто с грахова паста на фурна

С полученото грахово пюре се намазват и слепват половинките.

Постна веган гъбена крем супа с кафяви кралски печурки, карфиол и кимион

Карфиолът и гъбите се прецеждат (без да се изхвърля водата) и се пасират, докато станат на пюре.

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

След това се изваждат от водата, пасират се заедно със сметаната и полученото пюре се връща в подсолената вода.

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Зърната се отстраняват от кочаните царевица с нож и се смилат в блендер или кухненски робот, докато се получи гладко пюре.

Печени пълнени картофи със спанак и сирене

Пълнят се със спаначеното пюре и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Слагат се доматеното пюре и киселото мляко.

Рулца от тиквички с козе сирене и чесън

Сместа се пасира на пюре.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Тиквата се сварява и се пюрира.

Солена рошава палачинкова торта с плънка от сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Картофеното пюре се разпределя в намаслени гювечета.

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

След като е станал златист, се слагат доматите, направени на пюре, виното, солта и черния пипер.