Рецепти за риба филе

Скандинавска овчарска салата със сьомга

Филето от сьомга се почиства и се нарязва на дебели ивици, след което се подправя със сол и черен пипер.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Ципурата се почиства, главите и перките се отстраняват и се нарязва на филета....Рибата се сервира с приготвеното канапе от зеленчуково пюре.

Печен черноморски паламуд с картофи на фурна

Рибата се разрязва внимателно на 2 филета.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

За кюфтетата: Разбийте филетата от херинга в пасатора.

Домашен пастет / дип от херинга с ябълка, лук, варено яйце и орехи

В блендер или чопър се слагат орехите, почистеното филе от херинга, свареното и обелено яйце и почистената зелена ябълка.

Пълнени калмари със зеленчуци, кедрови ядки и стафиди печени на фурна

Филетата от аншоа се нарязват.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок.

Варена щука със сос от хрян

Филетата от щука се варят за 15 минути в подсолена вода с малко лимонов сок.

Подлютена пържена акула

Филетата от акула се изчистват от кожата и костите, нарязват се на хапки и се слагат в съд, подходящ за мариноване....Посолява се и с него се залива рибата.

Солен тарт със спанак и сьомга

Филетата сьомга се намазват с масло и се слагат в тава за печене.

Пикантна сьомга със сос шрирача с мед на тиган

Филетата сьомга се слагат в загрятата мазнина с кожата надолу и се готвят около 4-5 минути от всяка страна.

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

Сьомгата се връща тигана и се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти и рибата поеме аромата на ястието.

Кремообразна печена сьомга с лимоново масло

Филетата сьомга се подправят със сол и черен пипер.

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус

Филетата сьомга се овкусяват със сол и черен пипер.

Печена херинга на фурна с домати и бяло вино

Филетата херинга се измиват и се нареждат в тавичка.

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Върху тях се поставят филетата от пъстърва.

Пълнени калмари с плънка от херинга, рулца от раци, синьо сирене и чесън печени на скара

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Почистените от кожата и гръбначната кост филета от паламуд се нарязват на филийки, които се нареждат в продълговата чиния.

Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук

Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил