Рецепти за рибни ястия

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

С получения сос се залива рибата....Ястието се пече около 25 минути.

Филе от калкан на фурна с картофи, галета и лимонов сок на фурна

Върху лука се поставят парчетата риба, а върху тях се разполагат колелцата картофи....Накрая ястието се залива със смес от галета и вода и се пече в умерена фурна под капак за около половин час.

Печена пъстърва със сметана, бяло вино и галета на фурна

Тавичката се слага на 200 градуса във фурната и се пече около 40 минути, докато рибата е опечена.

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Ястието се подправя с босилек, сол, червен пипер и черен пипер.

Задушено филе от акула по италиански с доматен сос, чесън и маслини

Добавят се нарязаните на хапки филета от акула и ястието се оставя да къкри още 5 минути, докато рибата побелее и започне да се къса лесно с вилица.

Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Отгоре се нарежда рибата и се намазва с останалата смес.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Всичко се разбърква добре и след няколко минути ястието се сваля от котлона.

Зеленчуково къри с тиква, фъстъчено масло, кокосово мляко и грах

Рибеният сос и захарта се изсипват в сместа.

Запечени сардини в олио на фурна с лук, чесън, магданоз и мащерка

Рибите се почистват от главата и гръбначната кост, след което се заливат с олио.

Печен калкан със сланина, гъби и лук на фурна

Отгоре се подреждат парчетата риба, върху тях резени масло и тънки кръгчета лимон....Фолиото се отстранява и ястието се запича още 10 минути.

Печен калкан на фурна със сос

Добавя се лимоновия сок и се готви още 2-3 минути, след което със соса се залива рибата....Калканът се пече във фурната за 30-40 минути, докато е напълно готов, след което се оставя да изстине и ястието се сервира студено.

Печена пъстърва на фурна с бяло вино и зеленчуци – моркови, картофи и гъби

Подрежда се върху зеленчуците и ястието се пече в слаба фурна за около 20 минути....Приготвя се сос от масло и брашно и рибата се полива с него.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Ястието се поднася като се прави канапе от ориза и върху него сее поставят готовите скариди и калмари.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ананасът се нарязва и се добавя към ястието.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се овкусява с маринатата от вино и соев сос – сгъстена с нишесте.

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Печен костур с лимон, зехтин и галета на фурна

Рибата се почиства.

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Прави се дресинг от оцета, захарта, зехтинът, соевият и рибеният сос.

Пълнени калмари с плънка от херинга, рулца от раци, синьо сирене и чесън печени на скара