Рецепти за руска кухня

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

На дъното на намаслен ринг се слага от картофеното пюре, отгоре се разпределя дебел пласт руска салата и отново картофено пюре.

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

Пуешките гърди се сваряват във вряща подсолена вода заедно с нарязаният магданоз и черен пипер...

Козунак Руска плитка (плетен козунак)

В контейнера на хлебопекарната се слагат затопленото прясно мляко, маслото, яйцата, брашното, солта, сухата мая, ванилията и настърганата кора на лимона...

Шотове Руска рулетка с водка, доматен сок и табаско (игра за пиене)

В шейкър с лед се бъркат водката, доматен сок, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус...

Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо (филе), гъби, домати, бяло вино и сметана

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Домашен ръжен квас (напитка)

Пържени кюфтета от сьомга филе и картофи по руски

Пурпурни варени яйца, мариновани в червено цвекло

Гъбен хайвер (дип, разядка от гъби)

Традиционна рибена супа Уха

Кутя - Традиционно зърнено ястие с пшеница за Коледа за десерт

Кутя – православнен коледен десерт с жито

Руски сладкиш от грис и кисело мляко (Манник)

Бял сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

Картофен пирог с плънка от кайма и гъби