Рецепти за руска кухня

Руска салата / предястие с пушено пилешко месо (бутче), варени картофи, моркови, яйца и майонеза

Първо се сваряват картофите, морковите и яйцата...

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Морковът се обелва и се сварява...

Коктейл Водка Мартини с руска водка и вермут

Добавете Noilly Prat Dry във вече напълнен с лед шейкър и разбъркайте...

Руска медена торта (медовик) с домашни кори и сметанов крем с кондензирано мляко

Медът и маслото се загряват на котлона и малко преди сместа да заври, съдът се сваля от котлона...

Шот коктейл Руска закуска от водка и доматен сок

На дъното на чаша за шотове се поставя маслинката, която трябва да е без костилка...

Руска салата с пушена риба скумрия, варени яйца, майонеза, краставица, грах и пресен зелен лук

Рибата се почиства от кожата и костите и се нарязва на кубчета...

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Първо се сваряват картофите и яйцата...

Печена херинга с масло, лимонов сок и домати по руска рецепта

Херингата се измива и се почиства, след което се посолява, а в коремната кухина се поставя по парче масло...

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Цвеклото се обелва и нарязва на едри кубчета...

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

На дъното на намаслен ринг се слага от картофеното пюре, отгоре се разпределя дебел пласт руска салата и отново картофено пюре.

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

Пуешките гърди се сваряват във вряща подсолена вода заедно с нарязаният магданоз и черен пипер...

Козунак Руска плитка (плетен козунак)

В контейнера на хлебопекарната се слагат затопленото прясно мляко, маслото, яйцата, брашното, солта, сухата мая, ванилията и настърганата кора на лимона...

Шотове Руска рулетка с водка, доматен сок и табаско (игра за пиене)

В шейкър с лед се бъркат водката, доматен сок, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус...

Руски пелмени с телешка и свинска кайма

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо (филе), гъби, домати, бяло вино и сметана

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Домашен ръжен квас (напитка)