Рецепти за скилидки

Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправки

Добавят се зеленчуците и стритата скилидка чесън.

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Печени пухкави и сочни кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук с мая на фурна

Пресният лук се нарязва на ситно, скилидките чесън се счукват, а копърът и магданозът се наситняват.

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Скилидките чесън се нарязват на много ситно.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

В тиган се запържват нарязаният на ситно лук и към него се добавят целите скилидки чесън.

Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Марината за свински пържоли с кисело мляко, чесън и ароматни подправки на фурна

Маринатата се разбърква добре и към нея се добавят стритите скилидки чесън.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

Марината за пилешки пържоли от филе или бут с мед и горчица на фурна

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

След няколко минути се сваля от котлона и се поднася със счукана скилидка чесън, сол и оцет.

Гъбен сос от пресни / сурови печурки с брашно, вода и чесън (без сметана)

Гъбен сос със стерилизирани гъби от буркан с чесън и брашно

Разядка / предястие с чесън, мед и орехи за бъдни вечер

Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)

Сочни мариновани свински пържоли от котлет с кисело мляко на фурна

Пържен боб / фасул по родопски с люти чушки