Рецепти за скилидки

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Марината за свински пържоли с кисело мляко, чесън и ароматни подправки на фурна

Маринатата се разбърква добре и към нея се добавят стритите скилидки чесън.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

Марината за пилешки пържоли от филе или бут с мед и горчица на фурна

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

След няколко минути се сваля от котлона и се поднася със счукана скилидка чесън, сол и оцет.

Гъбен сос от пресни / сурови печурки с брашно, вода и чесън (без сметана)

Гъбен сос със стерилизирани гъби от буркан с чесън и брашно

Разядка / предястие с чесън, мед и орехи за бъдни вечер

Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)

Сочни мариновани свински пържоли от котлет с кисело мляко на фурна

Пържен боб / фасул по родопски с люти чушки

Вкусни печени чушки в доматен сос с чесън и магданоз по селски

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Печено свинско шкембе с чесън и кайенски пипер на фурна

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан