Рецепти за сокове

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Това се прави, като в тенджерка се изсипват прясното мляко, захарта, ванилията, настърганата лимонова кора, прясно изцеденият сок на лимона и царевичното нишесте.

Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Рибата се почиства, поставя се в подходящ съд, посолява се и се полива със сок от половин лимон.

Салата Цезар - класическа рецепта

Скилидката чесън се пресова и се смесва с жълтъка, зехтина, горчицата, сосът Уорчестър и лимоновият сок.

Сладоледен коктейл с какао и ядки

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Към готовия хайвер, при непрекъснато бъркане се прибавя прясно изцеден лимонови сок, а при сервиране – сокът от лука.

Сладкиш с грис, кисело мляко, розова вода и коняк

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Авокадото се обелва и нарязва на кубчета, които се посоляват и овкусяват със сока на един лайм и сол.

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа

Ястието се поръсва с лимонов сок и нарязани на едро зелен лук и магданоз.

Панакота с крем сирене, бял шоколад и лимоново желе

От водата, захарта, лимоновия сок и кората на лимон прави сироп, вари се две-три минути и се прецежда.

Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер за енергия

Това свежо смути се прави, като бланшираните за минута във вряла вода броколи се залеят с ледена вода, за да се запази яркият им зелен цвят, след което се пускат в уреда и сокът се смесва с малко лимонов сок на вкус, прясно мляко и черен пипер.

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Оставят се за половин час да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват и отцеждат старателно.

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Посоляват се и се оставят в дълбока купа за половин час, за да пуснат горчивия си сок.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Посоляват се и се оставят за 20 минути да пуснат горчивия си сок.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Оставят се за половин час да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват и отцеждат старателно.

Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Поширани круши в червено вино с аромат на канела

В тенджера се слагат червеното виното, захарта, лимоновият сок и канелата, и се оставят да заврат на умерен огън.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди