Рецепти за сокове

Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Добавят се пудрата захар, ванилията и сокът от лимон ].

Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Готвят се на силен огън, докато лукът стане прозрачен и гъбите изпуснат част от сока си.

Цедено кисело мляко с малини и сирене маскарпоне

Малините се поръсват с лъжица захар и се оставят за 5-10 минути, докато започнат да изпускат сок.

Печени пилешки гърди / филе с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна под фолио

Осоляват се и се оставят настрани да пуснат горчивия си сок.

Здравословна салата с варен булгур, настъргани моркови и нахут от консерва

Салатата се подправя със сол, зехтин и сок от пресен лимон.

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Те се посоляват и се оставят за 15 минути настрани, за да пуснат горчивия си сок.

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Посоляват се и се оставят за 15 минути да пуснат горчивия си сок.

Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди

Посоляват се и се оставят за половин час, докато пуснат горчивия си сок.

Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар

Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби

Задушават се до омекване в малко олио, след което се поставят в дълбока тенджера, заедно със сварените картофи, маринованите гъби, консервираните белени домати, заедно със сока от консервата, и се добавят подправките - черен пипер и сол.

Кус-кус със скариди и патладжан

Патладжаните се измиват, нарязват се на кубчета, осоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Печени пилешки бонфиленца на тиган със свежа салата

Сервират се топли, поднесени с нарязани на кубчета домати и краставица, а по желание се поливат с прясно изцеден лимонов сок.

Коктейл Amore Dolce с водка, кампари и лайм

Лаймът се нарязва на 8 кубчета, слага се в чаша заедно с пудрата захар и се намачква, така че да изпусне сока си.

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Залива се със сока на 1 лимон и малко зехтин.

Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Към нея се добавя пресният сок от изцеден портокал и всичко се разбърква.

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

Оставят се да престоят 15-20 минути и се измиват от горчивия сок.

Конфитюр от вишни

Тъй като плодовете ще пуснат много сок, не е необходимо добавянето на вода.

Обикновен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко и нектарини или праскови

За целта захарта и сокът се смесват добре и към тях се прибавят плодовете.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

По желание пастетът се овкусява с лимонов сок.