Рецепти за сокове

Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Прибавят се сокът и настърганата кора на лимона.

Домашна лесна лешникова торта със стафиди, ром и шоколад

Прибавят се счуканите лешници, стафидите, сокът и настърганата кора на лимона и бакпулвера .

Домашен ябълков ликьор с ракия

Сокът се смесва със захарния сироп, като на 1 литър течност се слагат 500 мл захарен сироп.

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки

Кората на лимона се настъргва, а сокът му се изцежда.

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

Оставя се да се отцеди от горчивия сок за няколко минути.

Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица

От майонезата, горчицата, киселото мляко, лимоновия сок, ситно нарязаните краставички и магданоз се прави сос.

Оризови нудли с морков, тиквичка, грах и таханов сос

Приготвя се сосът, като таханът, сусамовото масло, мисо пастата и сока от лайма се разбъркват много добре.

Печен чийзкейк с крема сирене, сирене Рикота и пресни боровинки

Добавят се 4 лъжици от портокаловия сок, рикотата и крема сиренето, половината захар, 3 яйца и се разбъркват внимателно.

Карамелизирани еклери с лимонов крем

Накрая се добавят настърганата лимонова кора, половината лимонов сок и ванилията.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Оставя се да се отцеди от горчивия сок.

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Приготвя се млечният сос, като киселото мляко се разбърква с останалите накълцаните мента и чесън и лимонов сок на вкус.

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Зехтинът, джинджифилът, скълцаната скилидка чесън, сокът от лайма и медът се разбъркват.

Зелена салата с маринована риба сьомга, праскови, царевица и чери домати

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Салатата се подправя с олио, зелев сок и червен пипер на вкус.

Глазирано филе от сьомга в портокалова глазура печено на скара или грил тиган

Сока на портокала, кафявата захар и соевият сос се разбъркват добре.

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Мокър шоколадов сладкиш

Постен сладкиш с какаови бисквити, сини сливи и желатин без печене

Кипва се и се варят няколко минути, докато пуснат сок.

Здравословен плодов чия пудинг с манго и кокос

Пилешко филе (гърди) с мед, орехи, горчица и бяло вино на фурна

Медът, горчицата, лимоновият сок, зехтинът, смлените орехи и пасираният чесън се разбъркват.